세종시 부강면 순댓국 맛집 부강옥
동친이 부강에 진짜 맛있는 집 있다고 데려다준 부강옥!!
난 사실 순대 싫어한다. 냄새남고 징그럽다. 그런데 와보니 이곳은 순댓국집...
친구가 엄청 맛있다고 해서 따라오긴 했는데 그다지 내키지는 않는다.
그런데 여긴 왜 이렇게 사람이 많아. 친구말로는 늘 이렇게 웨이팅이 길다고 했다.
주차장이 가득가득 미어터지는데도 계속 줄지어 온다.
이쯤 되면 호기심이 인다. 어떤 맛이길래...
결론! 친구의 맛집 소개는 근거 있는 자신감이었다. 친구가 소개해준 이후 몇 번을 갔는지 모른다
요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 따끈하고 든든한 고깃 국물이 얼마나 마음의 위로가 되는지...
부강옥의 순댓국은 순대 외에도 부속고기들이 푸짐하게 들어있다. 사진 속의 파다진 양념을 순댓국에 취향껏 풀어서 먹는 건데 개인적으로 많이 넣을수록 좋다. 저 파다진 양념을 집에 싸가지고 가고 싶은 심정.
어떤 국물에 넣어도 맛있을 것 같은 느낌! 파가 이렇게 맛있는 음식이었나 싶다.
부강옥의 자랑할 점은 믿을만한 식재료이다.
3일 이내 도정한 쌀과 국산 깍두기 김치에 최고급 소금을 사용한다.
3대를 이어온 55년 전통의 집이란 걸 그 맛으로 증명해 주는 곳이다.
맛집은 그만한 이유가 있는 것 같다.
순댓국 특유의 냄새도 없고 그 맛이 진하고 담백하다. 고슬고슬 잘 지어낸 쌀밥과도 너무나 잘 어울린다. 파다진 양념은 그 국물 안에서 요술을 부린다. 언제 가도 변함없는 맛...
주의할 점!
갈 때마다 웨이팅은 각오해야 한다는 점. 다행히 순환율이 좋다.
포장은 빠른 편.
이용안내
- 주소 : 세종시 부강면 부강외천로 103, 1층
- 매주 화요일 정기휴무
- 영업시간 : 08:00 - 20:00 (19:30 라스트 오더)
- 토, 일 브레이크 타임 15:00 - 16:30
- 주말 공휴일 재료소진으로 마감시간이 앞 당겨 질 수 있음
- 0507-1339-3365
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